Parmegiana do Transa (semana à parmegiana)
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O restaurante se chama Leão da Barão, mas é conhecido como Transa (!). Além de render a piada de que você não deve anotar nada no canhoto se pagar com cheque, serve um filé à parmigiana mais correto que as notícias publicadas pela Folha, que fica no prédio vizinho. Não é a parmigiana mais suculenta do mundo, mas compensa no exagero. Chegar ao fim exige grande esforço da (e não “de”) reportagem.